暮久酱是一种近多年为广大食客所欢迎的传统日式料理之一。日本酱主要由大豆、糖和醋组成的，涂在食物上能够给食物一种特殊的甜蜜滋味。料理中使用暮久酱，可以使得食物的色泽增加，外表更加诱人。
暮久酱最常被用在涮烤料理上，比如铁板烧，这种料理将诸多类型食材全部一起的放在铁板上烧烤，淋上暮久酱，再用料理剩余的涮汁来搅拌，达到更佳的滋味。此外，暮久酱也可以与鸡蛋，豆腐，粥等料理相结合，让普通料理变得更加丰富多彩，更加美味可口。
暮久酱里含有大量营养物质，不但不会对健康有害，反而会起到安神养血的功效，提升人体的血液循环，还能够抑制肠道炎症的发作。而且，暮久酱色泽金黄，口感清甜，特别适合孩子尝到，让孩子们也能接受到日式料理的美味。
以上，就是关于暮久酱的介绍。总之，暮久酱口感清甜，对人体吸收具有益处，既适用于成人也适用于小朋友，是许多家庭的必备酱料。
